2021/03/19 19:09
Zeppole ゼッポレ
イタリアの父の日のお菓子
「ゼッポレ(Zeppole)」と呼ばれるこのお菓子、じつはイタリアの父の日のお菓子なのです!
日本では父の日といえば6月の第3日曜日ですが、イタリアでは3月19日が父の日。
イタリア語で父の日は「フェスタ・デル・パパ(Festa del Papà)」と言います。
この父の日に食べられる伝統的なお菓子が、ゼッポレ・ディ・サン・ジュゼッペ(Zeppole di San Giuseppe)。
ゼッポレとは、シュークリームの生地に似た生地(油で揚げたものとオーブンで焼いたものがあります)の上にカスタードクリームをしぼって、アマレーナという甘く似たチェリーを乗せたお菓子です。
ゼッポレは、ナポリの伝統菓子なのでナポリや南イタリアの一部地域では年間を通してお菓子屋さんで売られていますが、それ以外の地域では父の日の3月19日前後の数日間しかお目にかかれない期間限定のお菓子です。
この土日にぜひBaccoで召し上がれー!!
ちなみに、なぜイタリアでは3月19日が父の日なのかというと、3月19日が「聖ヨセフの日」だからです。
聖ヨセフはイエス・キリストのお母さん、マリア様の夫であり、キリストの養父であったことから、聖ヨセフの日が父の日とされているのです。
イタリア語ではヨセフはジュゼッペ(Giuseppe)となるので、聖ヨセフはサン・ジュゼッペ(San Giuseppe)と呼ばれます。